Robert-Allait Plaisir nature - zéro dosage
Dieser kleine Bruder des Brut réserve beinhaltet ebenfalls ausschließlich 100% Pinot meunier und kommt ganz ohne Dosage aus. Er schmeckt eher wie ein Blanc de Blancs, da er sehr frisch abgefüllt wurde und nicht wie ein etwas schwerer Blanc de noirs. Er kommt direkt von den Weinbergen in Venteuil und Reuil. Er ist 36 Monate in der Flasche gereift und paßt ähnlich wie ein Blanc de blancs hervorragend zu allen Fischgerichten und Meeresfrüchten.
International Challenge Gilbert & Gaillard 2018 auch in den Folgejahren- Silbermedaille 86/100
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Deheurles: nature- zéro dosage - goldene Flasche
Benoît Deheurles hat hier einen besonderen Jahrgangschampagner kreiiert. Dieser Champagner bleibt mindestens fünf Jahre im Keller und nach dem Degorgieren erneut 3-6 Monate in einer Ruhephase, bevor er in den Verkauf kommt. Von diesem Nature 2015 gibt es nur knapp 1.000 Flaschen. Er paßt hervorragend zu Meeresfrüchten. Zusammensetzung: je 50% Chardonnay und Pinot noir.
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Hennequin brut nature - zéro dosage - Natur pur
Den Klassiker des Familienbetriebs Hennequin mit 50% Pinot noir, 30% Chardonnay und 20% Pinot meunier gibt es jetzt hier auch ohne Dosage - Natur pur.
Ein wunderbarer Apéritif mit einer goldgelben Farbe und einer stetigen Perlage.
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cuvée foudre von Hennequin nature - zéro dosage - Natur pur mit 100% Pinot noir
Die junge Winzerin Pauline hat etwas sehr Neues kreiiert. Ein 100% Pinot noir im Eichenfaß gereift ohne Dosage. Es gibt nur wenige Flaschen hiervon. Ein sehr besonderes Erlebnis, auch weil die Verkorkung ohne Agraffe auskommt, sondern mti der traditionellen Ficelle-Bindung.
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